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Kartoffelrösti-Taler

Kartoffelrösti-Taler

Untitled document Das leicht angebratene, herrlich knusprige Kartoffelrösti besticht durch einen herausragende Geschmack und die Vielseitigkeit als Beilage.

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Müsliweckerl

Müsliweckerl

Untitled document Wer einen kernigen Biss schätzt und dazu noch einen vollen Geschmack, der kommt an diesen Müsliweckerln nicht vorbei. Von einer Münchner Handwerksbäckerei hergestellt, überzeugen sie mit der krossen Kruste ebenso wie mit ihrer saftigen Krume. Die Kombination der Aromen von Haselnüssen, Rosinen und Kürbiskernen prädestiniert sie als Snack, zum Frühstück oder auch zum Nachmittagskaffee. Einfach pur oder mit etwas Butter genießen - köstlich!

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Senf-Dillsauce frisch Dallmayr

Senf-Dillsauce frisch Dallmayr

Untitled document Bester Senf bildet die Grundlage für diese lecker aromatische Sauce - frischer fein geschnittener Dill gibt den typisch-intensiven Geschmack, während der süße Honig den Geschmack harmonisch abrundet. Ganz klassisch gereicht zu Hering und Kartoffeln ein Genuss, zu Gravad Lachs und knusprigem Baguette eine Offenbarung.

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Sahnemeerrettich frisch Dallmayr

Sahnemeerrettich frisch Dallmayr

Untitled document Als cremige und mildere Alternative zum frisch geriebenen Pendant besticht diese Kreation aus frischer Sahne und Meerrettich mit einer sanften Frische und einer unvergleichlichen Vollmundigkeit. Ausgezeichnet etwa zu Räucherfisch oder als Beigabe zu einem klassischen Tafelspitz.

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Hummus

Hummus

Untitled document Hummus ist hochpolitisch! im Nahen Osten wird sehr emotional darüber gestritten, wer Hummus eigentlich erfunden hat und wie er schmecken muss. Jedes Restaurant, jede Familie, jede Region in Israel und im Libanon haben ihre eigenen Rezepte und Kombinationsvorlieben und die Vielfalt ist schier endlos. Wir haben deswegen den Hummus nicht neu erfunden - aber eine eigene Rezeptur nach unserem Gusto entwickelt. Cremig, mit einem Hauch Säure durch frischen Limettensaft und zarter

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Tomate, Basilikum Cupcake

Tomate, Basilikum Cupcake

Untitled document Unsere herzhafte, mediterrane Version eines Cupcakes! Ein lockerer Ölteig mit Buttermilch und getrockneten Tomaten bildet die Basis, obenauf befindet sich eine herzhafte Creme aus Basilikumfrischkäse und frischem Basilikum, garniert mit einer Kirschstrauchtomate und wiederum frischem Basilikum.

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Spargel, Rhabarber, Bärlauch

Spargel, Rhabarber, Bärlauch

Untitled document Optisch schon ein Hingucker, stellen unsere Taler aus mit Bärlauchgelee überzogener Spargelmousse auf mariniertem Rhabarberboden punktgenau die appetitlich grüne Aromatik in den Fokus. Ein fein abgestimmtes süß-saures, cremig-frisches Kontrastfeuerwerk aus duftendem Bärlauch, luftiger Spargelmousse und herbem Rhabarber macht als kleine Vorspeise Appetit auf die nachfolgenden Gänge.

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Remouladensauce

Remouladensauce

Untitled document Nach klassischem französischem Rezept hergestellte Sauce auf Mayonnaise-Basis, verfeinert mit frischen Kräutern, Essiggurken und Kapern. Passt wunderbar zu ausgebackenem paniertem Fisch und ist ebenso ein Genuss zu Fleisch oder als Verfeinerung zu Kartoffeln.

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Cocktailsauce

Cocktailsauce

Untitled document Ein Klassiker unter den Saucen - unsere Cocktailsauce auf Mayonnaise und Ketchup-Basis wird nach einem hauseigenen Rezept mit etwas Senf, Meerrettich und ausgewählten Gewürzen verfeinert. Nicht nur zu Krabben und Shrimps ein feiner Genuss, sondern auch in anderen Varianten lässt sie das Herz von Feinschmeckern höher schlagen!

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Mangomousse

Mangomousse

Untitled document Üppig und fruchtig zugleich: Diese Mangocreme verbindet die klassische Dessertkultur mit dem Zauber der exotischen Frucht.

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Ratatouille

Ratatouille

Untitled document Das Gemüseragout ist fast ein französisches Nationalgericht. Auf Tomatenbasis und mit den Kräutern der Provence verbreitet es mediterranes Flair an Ihrer Tafel.

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Entenlebermousse, Madeira

Entenlebermousse, Madeira

Untitled document Der äußerst delikate Geschmack und die feine Textur macht diese Mousse aus Entenlebern zusammen mit dem süßlichen Aspik aus dem bekannten portugiesischen Dessertwein Madeira zu einer eleganten Vorspeise für festliche Feiertage. Mit ein paar Scheiben knusprigem Baguette und eingelegten Sherry-Zwiebeln macht sich das hübsche Törtchen zum Star des Festtags-Menü.

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Entensauce

Entensauce

Untitled document Der ideale Begleiter zur rosa gebratenen Entenbrust oder zum Entenbraten - ohne die passende Sauce nur eine halbe Sache. Würzig, dunkel und mit feinem Entenaroma wird sie klassisch aus Rotwein, ausgewählten Gewürzen und Enten- und Geflügelbrühe zubereitet.

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Joghurt-Himbeertörtchen

Joghurt-Himbeertörtchen

Untitled document Luxus im Kleinen: saftiger Bisquitboden, luftige Joghurtmousse und ein Topping von vollreifen Himbeeren - das ist unser Joghurt-Himbeertörtchen, das pünktlich zur Eröffnung des Frühlings den Weg in unsere Theke findet. Ein stilvoller Genussmoment - entweder als Dessert oder zum Nachmittagstee.

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Joghurt-Fruchttörtchen

Joghurt-Fruchttörtchen

Untitled document Luxus im Kleinen: saftiger Bisquitboden, luftige Joghurtmousse und ein Topping von vollreifen Sommerfrüchten - das ist unser Joghurt-Fruchttörtchen, das pünktlich zur Eröffnung des Frühlings den Weg in unsere Theke findet. Ein stilvoller Genussmoment - entweder als Dessert oder zum Nachmittagstee.

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