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Joh. Bapt. Schäfer Weißer Burgunder 2017

Joh. Bapt. Schäfer Weißer Burgunder 2017

Sebastian Schäfer vom VDP-Weingut Joh. Bapt. Schäfer präsentiert seinen gut gemachten 2017er Weißburgunder VDP-Gutswein von der Nahe, der länger auf der Feinhefe reifte. Er bietet einen schönen frischen, fruchtbetonten und gut balancierten Ausdruck und punktet mit einem schönen Trinkfluss.

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Schäfer-Fröhlich Weissburgunder 2017

Schäfer-Fröhlich Weissburgunder 2017

Feine Nase nach reifen gelben Früchten, etwas Melonenduft und ein Hauch von Minze. Der Körper ist kräftig und kompakt. Die Frucht ist sehr präsent, hauptsächlich nach reifen saftigen Pfirsichen mit etwas Würze. Die Struktur wird vom Saft dominiert und ist tiefgründig.

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Joh. Bapt. Schäfer Burg Layer Schlossberg Riesling 2017

Joh. Bapt. Schäfer Burg Layer Schlossberg Riesling 2017

Das Lebensgefühl dieses 2017er VDP Erste Lage Rieslings von Winzer Sebastian Schäfer kann man kaum schöner in Szene setzen als Jancis Robinson mit 17 von 20 Punkten: ´´Weinbeschreibungen sind Assoziationen, und wenn Sie noch nie dort gewesen sind, können Sie möglicherweise den Eindruck des Weines nicht mit Morgentau an einem Gebirgsbach verbinden. Margarita-Cocktail mit einer Scheibe Limette und einer Prise Salz in der Hand in einer überfüllten Bar in London mit Klimaanlage auf volle Pulle kann

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Joh. Bapt. Schäfer Pittermännchen Riesling Grosses Gewächs (GG) 2017

Joh. Bapt. Schäfer Pittermännchen Riesling Grosses Gewächs (GG) 2017

Erstklassigkeit ist immer die Messlatte für seine Weine und beim 2017er Großen Rieslinggewächs ´´Pittermännchen´´ ist es Sebastian Schäfer vortrefflich gelungen. Die Genußqualität offenbart sich im intensiven mineralischen, kräuterwürzigen und fruchtbetonten Bukett und in seinem eleganten, komplexen und finessenreichen Ausdruck. Das ist Riesling in einer seiner schönsten Ausprägungen.

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Joh. Bapt. Schäfer Goldloch Riesling Grosses Gewächs (GG) 2017

Joh. Bapt. Schäfer Goldloch Riesling Grosses Gewächs (GG) 2017

Der Name ist Programm. Das 2017er Großen Rieslinggewächs ´´Goldloch´´ von Sebastian Schäfer ist ein Goldstück höchster Weinbaukunst. An der Nahe führt der Meister sein Großes Gewächs zu besten Genußfreuden durch seinen frischen, kräuterwürzigen und rassigen Charakter. Die Trauben selektiv per Hand gelesen, schonend gepresst und spontan vergoren, erhält der Wein durch das Feinhefelager seine Formvollendung für den raffinierten Ausdruck und die Langlebigkeit.

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