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Reichsrat von Buhl Riesling QbA trocken Bio 2016 DE-ÖKO-003

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Von Buhl Riesling Sekt Brut 2016

Von Buhl Riesling Sekt Brut 2016

Der Von Buhl Riesling Sekt Brut wird aus Trauben verschiedener Parzellen und Gemeinden entlang der Pfalz gekeltert. Er wird ausschließlich aus den Ablaufmosten (also vor jeglicher Pressung) der Riesling-Trauben gewonnen, was neben der 13-15monatigen traditionellen Flaschengärung das herausragende Qualitätsmerkmal darstellt. Feinste, finessenreiche Aromen, die feinperlige, gleichmäßige und langanhaltende Perlage und ein schönes, cremiges Mundgefühl werden Sie und Ihre Gäste sicher begeistern.

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Reichsrat von Buhl Riesling Brut Sekt b.A. 2016

Reichsrat von Buhl Riesling Brut Sekt b.A. 2016

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Von Buhl Sekt Reserve Brut

Von Buhl Sekt Reserve Brut

Im von Buhl´schem Sekt schwingt ein Hauch von Champagnerqualität mit, da der Kellermeister Mathieu Kauffmann lange Zeit für das bekannte Champagnerhaus Bollinger tätig war und der Kunst der Sektherstellung einen neuen Schub gegeben hat. Der Decanter ´´Superb´´ ist mit 95 von 100 Punkten fasziniert und vergibt die höchste Medaille: das Platinum. Die Cuvée ist schön komponiert aus Weißburgunder und Chardonnay und glänzt mit seiner Frische, dem feinperligen Mousseux, der zarten Fruchtbetonung und

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Reichsrat von Buhl Reserve Brut Sekt b.A.

Reichsrat von Buhl Reserve Brut Sekt b.A.

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Von Buhl Rosé Sekt Brut 2016

Von Buhl Rosé Sekt Brut 2016

Die Spätburgundertrauben für diesen Rosé werden per Hand gelesen, abgebeert und so schonend gepresst (eine Kombination von Mazeration und Verwendung von Ablaufmost), dass nur etwa 500 ml Most pro Kilogramm Trauben erzielt werden. Die Grundweine werden sowohl in Edelstahl als auch im Holz fermentiert. Ab dem Jahrgang 2016 reift der Sekt 18 Monate auf der Feinhefe, was vor allem auch ein feinperliges Mousseux und zarte Brioche-Noten bewirkt und weitere positive Geschmacksbildner durch die Autolyse

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Reichsrat von Buhl Rosé Brut Sekt b.A. 2016

Reichsrat von Buhl Rosé Brut Sekt b.A. 2016

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Von Buhl Kieselberg Riesling Grosses Gewächs (GG) 2017

Von Buhl Kieselberg Riesling Grosses Gewächs (GG) 2017

Der nunmehr dritte Jahrgang des Von Buhl Kieselberg Riesling Grosses Gewächs (GG). Die Lage ist seit langem als VDP.Grosse Lage klassifiziert, doch bei von Buhl entschied man sich zu warten, bis die Reben in dieser Top-Parzelle zehn Jahre alt sind und entsprechend tief wurzeln. Außerdem hat man Ertrag im Juli durch eine extensive Grünlese nochmals um ein Drittel reduziert. Der Kieselberg wurde in zwei klassischen Doppelstück aus Ypstaler Eiche sowie französischer Eiche vergoren und ausgebaut. So

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