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Glencadam Jahrgang 2011 7 Jahre The Ultimate Single Cask Abfüllung 0,70 L/ 46.00%

Glencadam Jahrgang 2011 7 Jahre The Ultimate Single Cask Abfüllung 0,70 L/ 46.00%

Seltene Besonderheit Um das Jahr 1825 von George Cooper gegründet, wechselte die Brennerei im Lauf des 19. Jahrhunderts gleich einige Male ihre Besitzer, im 20. Jahrhundert zwei Mal: 1954 verkauften Andrew Stevenson und Harry Southwell Glencadam an Hiram Walker, der 1987 an „Allied Lyons´´, die späteren „Allied Domecq´´ verkaufte. Um die Jahrtausendwende legte „Allied´´ die Destillerie still und gab sie 2003 schließlich weiter an „Angus Dundee´´, die nur zwei Monate nach dem Kauf den Betrieb in

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Strathisla Jahrgang 2007 10 Jahre The Ultimate Single Cask Abfüllung 0,70 L/ 46.00%

Strathisla Jahrgang 2007 10 Jahre The Ultimate Single Cask Abfüllung 0,70 L/ 46.00%

Tolle Gelegenheit für einen feinen Tropfen Strathisla ist neben Glen Keith und Strathmill eine von drei Brennereien des Städtchens Keith, malerisch im Isla Tal im Herzen der Speyside gelegen und eine der ältesten, lizensierten Brennereien der Speyside. Gegründet wurde sie von George Taylor und Alex Milne 1786 zunächst als Milltown Destilerie, später umbenannt in Milton, seit 1870 heißt sie Strathisla. Seit 1950 im Besitz der „Chivas Brothers´´, gehört die Brennerei seit 2001 zu „Pernod Ricard´´.

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Inchgower Jahrgang 2007 10 Jahre The Ultimate Single Cask Abfüllung 0,70 L/ 46.00%

Inchgower Jahrgang 2007 10 Jahre The Ultimate Single Cask Abfüllung 0,70 L/ 46.00%

Schöne und vergleichsweise seltene Abfüllung Nachdem die Brennerei Tonicheal 1871 schließen musste, ging der Neffe des damaligen Besitzers von Tonicheal, Alexander Wilson nach Buckie im Westen der Grafschaft Banff unweit der Mündung des Spey in den Moray Firth. Dort gründete er die „Alexander Wilson & Co.´´ und baute unter Nutzung der aus Tonicheal stammenden Ausstattung eine neue Brennerei, diesmal unter dem Namen Inchgower auf. Trotz der vergleichsweise geringen Brennkapazität von vier

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Clynelish Jahrgang 2008 8 Jahre The Ultimate Single Cask Abfüllung 0,70 L/ 46.00%

Clynelish Jahrgang 2008 8 Jahre The Ultimate Single Cask Abfüllung 0,70 L/ 46.00%

Sehr aromenreich und komplex Im Normalfall wird ein Whisky nach der Reife im Fass vor dem Abfüllen auf ca. 5°C abgekühlt, um die während der Lagerung entstandenen Schwebestoffe (natürliche Öle und Fette in Form von Ausflockungen und Holzablösungen vom Fass) aus optischen Gesichtspunkten zu entfernen. Durch den Verzicht auf die Kältefiltration bleiben die Fette, die nach heutigem Wissensstand unbedenklich sind, auch als Träger von Geschmacks- und Aromastoffe erhalten. Das Ergebnis ist ein

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Glen Ord Jahrgang 2011 6 Jahre The Ultimate Single Cask Abfüllung 0,70 L/ 46.00%

Glen Ord Jahrgang 2011 6 Jahre The Ultimate Single Cask Abfüllung 0,70 L/ 46.00%

Beeindruckend präsent für sein junges Alter Die Glen Ord Destillerie liegt in der kleinen Ortschaft Muir of Ord westnordwestlich von Inverness auf der Black Isle, einer Halbinsel zwischen dem Cromarty Firth im Norden, dem Beauly Firth im Süden und dem Moray Firth im Osten in der Grafschaft Ross & Cromarty. 1838 von Robert Johnstone und Donald McLennan gegründet, nahm die Glen Ord Destillerie über „John Dewar & Sons´´ und die „Distillers Company Ltd.´´ schließlich zu „Diageo´´ unter deren Ägide

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Ardmore Jahrgang 2008 10 Jahre The Ultimate Single Cask Abfüllung 0,70 L/ 46.00%

Ardmore Jahrgang 2008 10 Jahre The Ultimate Single Cask Abfüllung 0,70 L/ 46.00%

Fein-aromatisches Unikat Im äußersten Südosten der Speyside, in Kennethmont am Rande der Grampians liegt die heutige Ardmore (gälisch für „große Landzunge´´) Destillerie, nicht zu verwechseln mit Islays Ardmore Destillerie, die in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts geschlossen und von Lagavulin übernommen wurde. 1898 von Adam Teacher im Zuge des sog. „Whisky Boom´´ erbaut, war die Destillerie damals sehr modern und bereits mit einer Dampfmaschine ausgestattet, zudem gab es eine direkte

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Teaninich Jahrgang 2007 10 Jahre The Ultimate Single Cask Abfüllung 0,70 L/ 46.00%

Teaninich Jahrgang 2007 10 Jahre The Ultimate Single Cask Abfüllung 0,70 L/ 46.00%

Schöne und vergleichsweise seltene Abfüllung Erbaut 1817 von Captain Hugh Monroe auf dessen Landsitz in Alness, war die Teaninich Destillerie eine der ersten legalen Brennereien Schottlands. Über die Jahre wurde die Destillerie mehrfach umgebaut, 1962 verdoppelte man die Anzahl Brennblasen von zwei auf vier Stück und 1970 entstand in unmittelbarer Nachbarschaft eine neue Brennerei mit sechs Brennblasen, Teaninich A-Side. Beide Brennereien produzierten bis zur Stilllegung der Teaninich B-Side

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Linkwood Jahrgang 2008 10 Jahre The Ultimate Single Cask Abfüllung 0,70 L/ 46.00%

Linkwood Jahrgang 2008 10 Jahre The Ultimate Single Cask Abfüllung 0,70 L/ 46.00%

Eine seltene Gelegenheit Seit 1825 wird in der Linkwood Destillerie, die heute in einem Park-ähnlichen Gelände unweit des Städtchens Elgin am nordöstlichen Rand der Speyside liegt, nun bereits Whisky gebrannt. Über die Jahre mehrfach renoviert, umgebaut und erweitert, gehört die Brennerei heute nach wechselvoller Geschichte zu Diageo, und man produziert jährlich etwa 2,5 Mio. L Alkohol. Das Meiste davon fließt in die verschiedenen Blends Diageos, wie beispielsweise „Bells´´, „Johnnie Walker´´

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Old Pulteney Jahrgang 2008 9 Jahre The Ultimate Single Cask Abfüllung 0,70 L/ 46.00%

Old Pulteney Jahrgang 2008 9 Jahre The Ultimate Single Cask Abfüllung 0,70 L/ 46.00%

Feines Tröpfchen Im Nordosten der Highlands in der Hafenstadt Wick gelegen, war die Pulteney Destillerie bis zur Wiedereröffnung der Wolfburn Brennerei im Jahr 2013 die nördlichste Brennerei des schottischen Festlandes. Pulteney wurde kurz nach dem 1823 in Kraft getretenen „Excise Act´´ 1826 von James Henderson gegründet und blieb beinahe 100 Jahre im Besitzt der Familie Henderson. Seit 2001 gehört Pulteney zu den „Inver House Distillers´´, die wiederum seit 2006 zum internationalen

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Caol Ila Jahrgang 2007 8 Jahre The Ultimate Single Cask Abfüllung 0,70 L/ 46.00%

Caol Ila Jahrgang 2007 8 Jahre The Ultimate Single Cask Abfüllung 0,70 L/ 46.00%

Seltene Abfüllung aus dem Serry-Fass! Caol Ila, gälisch für in etwa „Meerenge von Islay´´ bzw. „Islay Sound´´, ist eine der acht Brennereien der Insel Islay. Sie liegt im Osten der Insel direkt an der Küste des Islay Sound, der die beiden Inseln Islay und Jura trennt. Gegründet 1846 von einem Hector Henderson, hat Caol Ila eine recht bewegte Geschichte hinter sich, mit mehreren Phasen der Stilllegung und zahlreichen Besitzerwechseln. Heute gehört sie zu Diageo. 1972 wurden die alten Gebäude der

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Aberlour A’Bunadh Batch Abfüllung Whisky / 61,2 % Vol. / 0,7 Liter-Flasche in Geschenkbox

Aberlour A’Bunadh Batch Abfüllung Whisky / 61,2 % Vol. / 0,7 Liter-Flasche in Geschenkbox

Single Malt Whisky aus der Region Speyside, 61,2 % vol. In Fassstärke (Cask Strength), hergestellt ohne Kaltfiltrierung Sorgsame, lange Lagerung in Oloroso Sherryfässern Cremiger, langanhaltender Geschmack mit Noten von Rosinen, Orange & Bitterschokolade Schöne Sherryfassnoten, sowie Gewürznuancen runden geschmacklich ab Schottisches Erzeugnis von der Aberlour Distillery, Charlestown of Aberlour Aktuelle Abfüllung (kann von der abgebildeten Abfüllung abweichen) Herstellungsland: Schottland

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Benrinnes Jahrgang 1997 20 Jahre The Ultimate Single Cask Abfüllung 0,70 L/ 46.00%

Benrinnes Jahrgang 1997 20 Jahre The Ultimate Single Cask Abfüllung 0,70 L/ 46.00%

Würzig-wuchtiger Geheimtipp Im Herzen der Speyside gelegen, befand sich die ursprüngliche Heimat der Benrinnes Destillerie etwa eine Meile südöstlich des heutigen Standortes, auf dem Grund der Whitehouse Farm. 1826, lediglich drei Jahre nach ihrer Eröffnung durch Peter McKenzie, wurde die komplette Destillerie durch eine Flut zerstört. Erst 1835 baute man Benrinnes an selber Stelle erneut auf. Namensgebend war der mächtige Ben Rinnes, der mit seinen 840 m die Landschaft prägt. Von seinen Hängen

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Glenrothes Jahrgang 1997 19 Jahre The Ultimate Single Cask Abfüllung 0,70 L/ 46.00%

Glenrothes Jahrgang 1997 19 Jahre The Ultimate Single Cask Abfüllung 0,70 L/ 46.00%

Würzig-süß mit viel Sherry Die Ultimate-Kollektion ist eine exklusive Einzelfass-Serie, die von „The Ultimate Whisky Company´´ in den Niederlanden vermarktet wird. Alle Single Malts dieser Reihe werden nicht kühlgefiltert, sind ungefärbt und die Flaschen einzeln nummeriert. Die auf 723 Flaschen limitierte Abfüllung des Glenrothes 1997 ´´The Ultimate Selection´´, reifte im hochwertigen ex-Sherryfass und wurde im Mai 2016 abgefüllt. Bereits beim Öffnen der sehr schönen Flasche kommt ein

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Glenrothes Jahrgang 1997 18 Jahre The Ultimate Single Cask Abfüllung 0,70 L/ 46.00%

Glenrothes Jahrgang 1997 18 Jahre The Ultimate Single Cask Abfüllung 0,70 L/ 46.00%

Würzig-süß mit viel Sherry Die Ultimate-Kollektion ist eine exklusive Einzelfass-Serie, die von „The Ultimate Whisky Company´´ in den Niederlanden vermarktet wird. Alle Single Malts dieser Reihe werden nicht kühlgefiltert, sind ungefärbt und die Flaschen einzeln nummeriert. Die auf 723 Flaschen limitierte Abfüllung des Glenrothes 1997 ´´The Ultimate Selection´´, reifte im hochwertigen ex-Sherryfass und wurde im Mai 2016 abgefüllt. Bereits beim Öffnen der sehr schönen Flasche kommt ein

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Edradour Ballechin 11 Jahre The Ultimate Single Cask Abfüllung 0,70 L/ 59.60%

Edradour Ballechin 11 Jahre The Ultimate Single Cask Abfüllung 0,70 L/ 59.60%

Edradour + van Wees = Ein feiner Tropfen Als lange Zeit eine der kleinsten Destillerien Schottlands, liegt Edradour in einem Tal zwischen den Hügeln östlich des kleinen Städtchens Pitlochry in der Grafschaft Perth. 1825 von einer Bauerngenossenschaft zur Deckung des Eigenbedarfs gegründet, wurde die Destillerie 1837 erstmals urkundlich erwähnt. Heute gehört Edradour dem unabhängigen Abfüller „Signatory Vintage Scotch Whisky Co.´´, die 2003 nach dem Bau einer Abfüllanlage und eines Lagerhauses

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