EAN 6009669350055 Suche Stark-Condé Stellenbosch Syrah 2015

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Stark-Condé Stellenbosch Syrah 2015

Stark-Condé Stellenbosch Syrah 2015

Dieses südafrikanische Cuvée mit der Hauptsorte Syrah/Shiraz stammt von 3 verschiedenen Weinbergsparzellen aus verschiedenen Höhenlagen der Jonkershoek Valley Farm. Die Trauben für diesen Wein wurden Ende Februar von Hand geerntet und über Nacht auf 14°C abgekühlt, bevor sie vorsichtig von Hand sortiert und in kleine offene Gärbottiche eingemaischt wurden. Der Most wurde einige Tage kalt mazeriert, bevor er mit einer Mischung aus einheimischen und importierten Rhône-Hefen beimpft wurde. 22

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Stark-Condé Stellenbosch Syrah 2015

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