EAN 3062670049205 Suche Grande Cuvée 1531 de Aimery Brut Crémant de Limoux

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Grande Cuvée 1531 de Aimery Brut Crémant de Limoux

Grande Cuvée 1531 de Aimery Brut Crémant de Limoux

Ein super Crémant, benannt nach dem Jahr seiner Entdeckung! Es war im Jahr 1531 in Südfrankreich, als die Mönche der Abtei von St. Hilaire, nahe des Ortes Limoux, zufällig die Methode der Sektherstellung entdeckten. Und was damals schon gut war, zeigt der Grande Cuvée 1531 de Aimery Brut Crémant de Limoux heute in Perfektion. Feinste Noten und Aromen nach grünem Apfel und Honig, florale Noten und weiße Blüten, Frische und Finesse, die seine feine Perlage prägen. Ohne Zweifel einer der besten

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Ein super Crémant, benannt nach dem Jahr seiner Entdeckung! Die Sekttradition in Limoux geht zurück auf das Jahr 1531, als dortige Mönche das Prinzip der Versektung entdeckten. Langsame Traubenreifung in kühleren Lagen um Limoux bewahren Struktur und Säure in den Trauben und machen sie somit geeignet zur Versektung. Die Trauben für den Grande Cuveé Rosé wurden handgelesen, es erfolgte eine traditionelle Flaschengärung, danach 12-monatige Hefelagerung. Die Erträge sind gering, ca. 50 Hektoliter

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