Sherry Amontillado Old Medium Classic

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Nach der alkoholischen Verstärkung auf 15° reift der Amontillado im Solera-System. Der Amontillado bildet durch die oxidative Lagerung ohne Flor intensive Aromen und eine dunklere Färbung. Der runde, ausbalancierte Geschmack des Amontillado Old Medium Classic entsteht durch die Zugabe einer geringen Menge süßen Mostes der Pedro Ximènez Trauben. Sehr elegante Nase mit zartem Nussaroma. Voll, üppig, weich am Gaumen mit langem, warmen Abgang. Der Amontillado Medium hat von allem das Beste. Vom Fino die trockene, beschwingte Art, vom Oloroso die Dichte und Fülle. Bernsteinfarbener, halbtrockener, konzentrierter Sherry vom Feinsten mit edlem Duft nach Rosinen.

Datenblatt

Artikel:Sherry Amontillado Old Medium Classic
Anbieter:Dallmayr
EAN:8423360020020
Kurzbeschreibung:In Sachen Sherry und Brandy ist die Bodega Rey Fernando de Castilla ist Jerez unbestritten das Exklusivste, was sich dort finden lässt. Im Gegensatz zu den Big Playern wird bei Fernando de Castilla noch sehr handwerklich produziert und die Mengen betragen nur ein Bruchteil dessen, was die großen Sherry-Bodegas ausstoßen. Unübertroffen, exklusiv und rar beeindrucken diese Sherries mit enormer Geschmackstiefe.

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