Riesling Terra Rossa,Deutscher Qualitätswein, Rheinhessen 2017, Bio Wein, Weisswein 75 (Biowein)

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Degustationsnotiz: Helles, leuchtendes Gelb; im Bukett Litschi, Pfirsich und Grapefruit, Noten von Apfelblüten; frischer Auftakt, am Gaumen aromatisch und saftig, elegante, harmonische Struktur, mineralische Anklänge; anhaltender, saftig-aromatischer Abgang. Rebsorten: . Geschichte: Die Westhofener Steingrube in Rheinhessen ist schon fast ein mystischer Ort. Die Riesling-Reben wachsen auf der für Deutschland seltenen Terra Rossa ? einer rötlichen, mineralhaltigen Kalksteinerde. Trockensteinmauern, Weinbergpfirsiche, Büsche und Kräuter sorgen für eine grosse Vielfalt im Weinberg. Aus diesem Naturparadies stammen die Trauben, aus denen Tobias den feinherben, meist rasch ausverkauften Riesling Terra Rossa keltert. Unglaublich, wie die traubeneigene Fruchtsüsse und die dezent wahrnehmbare, typische Rieslingsäure bei diesem fruchtbetonten, eleganten Weisswein harmonieren. Da kommen bei jedem Schluck Erinnerungen an jenen strahlenden Sommertag hoch, als uns Ellen Zimmer im Park der Liebfrauenkirche unweit des Weinguts mit einem reichhaltigen Picknick verwöhnte. Selbst gebackenes Dinkelvollkornbrot, Couscous- und Linsensalat nach Grossmutterart, Blätterteigtaschen mit Schafkäse und traditioneller rheinhessischer Spundekäs sorgten zusammen mit einem Glas Terra Rossa für ein lukullisches Erlebnis der Extraklasse. Es sind solche magischen Momente, in denen man glaubt, den Geheimnissen der roten Erde auf die Spur zu kommen. Die Ernte 2013 war witterungsbedingt zwar klein, mit der Qualität war Tobias dank einem warmen, trockenen Spätsommer aber hoch zufrieden.

Datenblatt

Artikel:Riesling Terra Rossa,Deutscher Qualitätswein, Rheinhessen 2017, Bio Wein, Weisswein 75 (Biowein)
Anbieter:Delinat
EAN:7640175921996
Kurzbeschreibung:Der unkonventionelle Riesling aus Rheinhessens roter Erde: mineralische Noten und eine feine Süsse-Säure-Balance!

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Degustationsnotiz: Bernsteinfarben; Duft nach Nüssen, Honig und getrockneten Aprikosen; Süsse und Säure harmonieren am Gaumen, würzige, dezente Herbe und Hefearomen im Geschmack. Rebsorten: . Geschichte: #

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